Paras joulutorttuhillo maistuu inkiväärille ja glögille

Nyt on pakko vinkata Prismasta löytämästäni luumumarmeladista, joka on maustettu inkiväärillä ja glögillä. En ole kovin iso fani perinteiselle luumuhillolle, kun kyseessä on kausiherkku eli joulutorttu eli propelli. Sunsweetin purkki alkoi kuitenkin heti kiinnostamaan, kun huomasin kannen lupauksen inkivääristä. Rakastan inkivääriä!

Glögin ja inkiväärin makuinen luumuhillo oli ihan pakko ostaa testiin, olihan käsillä kauden ensimmäiset joulutorttuleipomukset. 

Ai vitsi, ei oltu inkiväärissä pihistelty! Aivan ihanaa. En todella olisi itse hoksannut, että inkivääriä voisi käyttää joulutorttuhilloon, mutta toisaalta olen tänä syksynä tutustunut myös inkiväärihunajaan. Trendimauste? Joka tapauksessa, suosittelen testaamaan jos täällä on ikiväärin ystäviä. Saa joulutorttukin ihan uutta potkua. 

Suppilovahveropizzaa!

Onnea on: työkaverin metsässä viihtyvät, sienestävät lapset! Viikonloppuun lähdettiin suppisten kera, joita olikin sitten useampi litra. Mutta sienissä määrä on aina hämäävä, sillä nesteiden tiristessä pannulla isokin satsi kutistuu yllättävän tiiviiksi. 

Rakastan pizzaa, oikeastaan melkein mitä vaan pizzaa. Mutta nämä syksyn satokausipizzat ovat jotain ihan muuta. Tässä lempparini!

Suppilovahveropizza

pizzataikinaa, koko pellilliseen riittävä määrä

– tomaattimurskaa (Esim. Mutti)

– 1 pss Aurajuustomurua

– muutama litra suppilovahveroita, puhdistettuna ja pilkottuna

– sipuli

– ripaus timjamia

– juustoraastetta

(- pekonilastuja, ei pakollinen)

Valmista pizzataikina, anna kohota. Puhdista ja pilko suppilovahverot, ja paista niitä pannulla pienessä määrässä öljyä viitisen minuuttia, että suurimmat nesteet irtoavat. Pilko sipuli ihan pieneksi hakkeeksi ja kuullota hetki pannulla, ja yhdistä sitten sienten kanssa. Kun pizzataikina on kohonnut, painele/kaulitse se leivinpaperille. Levittele tomaattimurska pohjan päälle ja sen päälle tasaisesti sieni-sipuliseos sekä homejuustomurut. Jos käytät pekonilastuja, asettele ne myös pizzaan. Ripottele päälle hieman kuivattua timjamia sekä juustoraastetta oman maun mukaan. 

Paista pizzaa 250 asteessa alatasolla n. 15 minuuttia. Paistoaika riippuu uunista.